Tortilhas de Milho Mexicanas
Ingredientes:
- 2 xícaras de Maseca (farinha de milho branca)
- 1 e 1/2 xícaras de água morna;
Em uma tigela colocar a farinha com a água. Mexer com um garfo até que a massa fique homogênea e desgrudando das mãos.
Pegar um pedaço da massa e fazer uma bola. Abrir a massa com um rolo ou com a prensa de tortilha (vende no Mercado Livre). Para a massa não grudar na prensa ou no rolo, colocar plástico por cima e por baixo da massa ao abrir.
Assar as tortilhas na frigideira sem nada, até que doure nos 2 lados.
Para fazer os Nachos, basta cortar cada tortilha em 8 partes e fritar em óleo quente até dourar.
Esta receita rende 18 tortilhas de 25g e serve 3 pessoas.
A farinha de milho branca não encontro no Brasil, consegui comprar no México e em Paris.
Ferramentas que podem ser utilizadas:
Prensa para tortilhas | Cortador de Pizza |
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