Translate

segunda-feira, 28 de agosto de 2017

Café - Dolce Gusto x Três Corações

Se está em dúvida entre as seguintes cafeteiras de cápsulas: Dolce Gusto e Três Corações? Eu possuo as duas e vou dar a minha opinião.
 

Dolce Gusto:


 








Comprei o modelo ME, que é automática, ou seja, a gente indica qual a quantidade de café na própria máquina, basta mover para cima e para baixo de acordo com a cápsula.

As caixas vêm sempre com 16 cápsulas, sendo que há sabores que precisam de 2 cápsulas, com isso só dá para fazer 8 xícaras. As caixas variam entre R$ 18 a R$ 25 reais. Existe vários planos de assinatura no site da www.dolcegusto.com.br, onde é possível ter um desconto no valor das caixas. Há promoções que você compra uma quantidade de caixas e máquina sai de "graça". Vale a pena conferir.

Sabor:
Gostei da maioria dos sabores de café, inclusive das opções de chá gelado (pêssego e limão). Não gostei da cápsula de Nescau, pois achei aguado. Mas, as opções de chocolate quente: choccochino e o choco caramel são muito boas. A cápsula com 1 palito é de 35ml e a cápsula com 7 palitos é de 180 ml (geralmente os de 2 cápsulas).

Limpeza:
Fácil limpeza, pois não acumula café dentro da máquina. De vez em quando tem que limpar o reservatório de água. A bandeja onde fica a cápsula e o suporte da xícara tem que ser lavado periodicamente, mas a limpeza é muito fácil.


Três Corações:


Preparo de cápsula
Quantidade "Azul" é 80 ml
 Comprei o modelo S04, que é automática, ou seja, a gente indica qual a quantidade de café na própria máquina, basta escolher a cor da xícara de acordo com a cápsula.

As caixas vêm com 10 cápsulas. As caixas variam entre R$ 15 a R$ 20 reais. Quando comprei veio uma promoção que ao cadastrar a máquina no site, eles enviavam de "graça" 200 reais em cápsulas e chegou mesmo, com vários sabores variados.

Sabor:
Gostei da maioria dos sabores de café, inclusive das opções de chá quente (camomila). Não gostei das cápsulas de chocolate quente, achei pouca quantidade e o sabor é aguado. A cápsula laranja é de 50 ml, a azul 80 ml e a verde é 100 ml.
  

Cápsula para limpeza
Água após limpeza
Limpeza:
A limpeza desta máquina dá um pouco de trabalho, pois não é só limpeza dos suportes, mas também do bico por onde sai o café. Lá fica armazenado um pouco do cápsula preparada anteriormente. Com isso, se fizer uma bebida de café e depois for fazer uma de chocolate, é importante que seja feita a limpeza do bico, caso contrário, o chocolate quente ficará com gosto amargo, de borra de café. A limpeza pode ser feita com uma cápsula azul que vem junto com a máquina ou com uma cápsula usada vazia, conforme as imagens abaixo. Veja como a água sai suja após o preparo de 1 cápsula de café.

Avaliação final:

No geral, gostei mais da Dolce Gusto, pois as bebidas possuem mais quantidade (apesar de às vezes precisar de 2 cápsulas e ficarem mais caras), a limpeza dela é mais fácil e não precisa limpar a cada uso. Há sabores que só vendem exclusivamente no site, com isso tem que pagar o frete, deixando valor da cápsula ainda mais caro.

Com relação à 3 corações, gosto muito de poder adicionar mais água no reservatório sem precisar tirar o recipiente da máquina. Além disso, o Cappuccino desta máquina é muito mais gostoso que o da Dolce Gusto. No entanto, há bebidas com leite na Dolce Gusto, como Latte Macchiato Vanila que é excelente.
Minha Avaliação das Máquinas




quinta-feira, 9 de março de 2017

Viagem Gastronômica pelo México

Viajar ao México é muito mais que conhecer os lugares e tirar fotos. É um país cheio de histórias milenares e com uma gastronomia muito diversificada, pois cada região tem a sua própria comida. A pimenta é opcional e sempre muito bem-vinda para os que gostam.

Em um restaurante de Oaxaca
Experimentei comidas na Ciudad del Mexico, Mérida, Valladolid, Cancun e Oaxaca, todas muito saborosas.

Dentre elas teve a típica Tortilla sempre estava presente, assim como a Tortilla crocante usada para fazer os Nachos.

  • Ciudad del México: Enchilladas, Tacos, Burritos e  Chapulines 
  • Mérida: Huevos Rancheros 
  • Yucatán: Pollo Pibil 
  • Oaxaca: Tlayuda, Mole Negro, Cecina, Quesillo, Paletas (picolé) e Elotes de Maíz (Milho Cozido). 

Oaxaca de Juárez é uma cidade muito acolhedora, com muitos mercados populares e gente muito simpática.


No mercado 20 de Noviembre de Oaxaca, comprei uma prensa para tortilhas, o que ajuda bastante na hora de preparar. No entanto, a prensa deixa a tortilla um pouco grossa, recomendo passar um rolo.

Lá pude aprender como fazer as tortillas de maíz e até mesmo comprar a farinha de milho que é utilizada na fabricação (Maseca). Consegui trazer 2kg desta farinha para o Brasil.


Algumas fotos das comidas que foram citadas com suas respectivas cidades:

Almoço em Shopping na Ciudad del México

Pollo Pibil (Comida Yucateca)

Huevos Hancheros (Mérida)

Elote (Oaxaca)

Tlayuda (Oaxaca)

Pollo con Mole Negro (Oaxaca)

Sanduíche de Pollo (Oaxaca)